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Summarize and reviews 综述与专论 24 ·2018.140 幼序西藏幼型猪属于西藏原始的一种瘦肉型猪种，又被称为藏猪，因皮薄肉香又被称为藏香猪，其合键漫衍正在甘南地域，加倍是团结市卓尼县一带海拔3 000 m以上的高山草原，正在甘南地域又被称为团结猪、蕨麻猪，合键以放牧豢养为主。藏香猪可适宜恶毒的高冷天色，其养殖式样合键是放牧低饲，人命力和抗逆性极强，属于我国猪种资源的价值连城，目前属于国度二类袒护猪种。正宗的藏香猪平淡正在山林中放养，终年食用野生植物，于是肉质鲜美、体型娇幼、养分代价高，宋朝时属于皇室贡...
Summarize and reviews 综述与专论 24 2018.140 幼序西藏幼型猪属于西藏原始的一种瘦肉型猪种，又被称为藏猪，因皮薄肉香又被称为藏香猪，其合键漫衍正在甘南地域，加倍是团结市卓尼县一带海拔3 000 m以上的高山草原，正在甘南地域又被称为团结猪、蕨麻猪，合键以放牧豢养为主。藏香猪可适宜恶毒的高冷天色，其养殖式样合键是放牧低饲，人命力和抗逆性极强，属于我国猪种资源的价值连城，目前属于国度二类袒护猪种。正宗的藏香猪平淡正在山林中放养，终年食用野生植物，于是肉质鲜美、体型娇幼、养分代价高，宋朝时属于皇室贡品。藏香猪的养殖特性是加入少、收益高，其经济代价较高，远景较为广宽。于是，此次要点钻探藏香猪的养殖技能与养殖近况。1 根基状况藏香猪体型娇幼，与野猪概况拥有彷佛之处。嘴筒长直，适宜拱翻，耳朵幼而直立，额部皱纹较少，头部狭额面直，胸部较窄，被毛多为玄色，局限藏香猪肢端、额部、腹下以及尾尖有白毛。背腰部微凸或者平直，体躯较短，前躯较低，后躯较高，臀部倾斜，手脚微幼而坚实，举措活泼。被毛下密生绒毛，长度为12～18 cm，鬃毛长而密，均匀每头猪可剪掉的鬃毛质地为90～250 g。藏香猪的生物学特色为耐高寒、性成熟早、体格幼、耐粗豢养、成长舒缓、孳生才能低、抗逆性强、基因纯朴、滋味鲜美以及肉质细嫩等。藏香猪出生体重平淡为0.3～0.5 kg，正在山林中放养1年后体重平淡为20～30 kg，成长较为舒缓，母猪体重平淡略高于公猪。而猪袒护场豢养的藏香猪成年公猪体重可达30～50 kg，母猪体重可达50 kg，屠宰率正在52%～66%，瘦肉率较高。局限专家对藏香猪举行测定，发掘其屠宰率为75.75%，瘦肉率为46.88%，含脂率为29.48%。藏香猪性成熟较早，平淡公猪正在20 d控造时展示爬跨活动，50～60 d有排精情景，70～90 d性成熟，平淡以为公猪的初配年事为90日龄且体重约10 kg。母猪性成熟较晚，开端发情期间约为120 d，初配年事约为5个月且体强大约20 kg。然则母猪发情拥有明显性特点，发情周期较短约莫为25 d，连续期间为4.5 d，怀孕期约为115 d，产仔数目较少，加倍是头胎。成年母猪数目多为5～6对。藏香猪正在原始山林中举行放养，拥有肉质鲜嫩、皮薄肉香的特性，检测可知其卵白质含量可达21.8%，明显高于大凡猪，拥有较低的热量，平淡为大凡猪的60.85%～76.10%，同时拥有较低的脂肪含量，平淡为大凡猪的18.8%～28.1%，含有较高的肉品格氨基酸含量，个中磷含量和钙含量的比例较高，藏香猪的肉质较为契合人的强健需求与心理需求，创造暮年人保健品和食物较为适宜，拥有养分厚实、滋味鲜美以及品格良好的特性，并且还属于自然的绿色肉食物。2 养殖技能藏香猪属于半食草动物，其养殖特性是喜食青饲料、耐粗饲料，其豢养式样是圈养与放养贯串，可明显降低养殖效益。平淡圈养期间为当年11月至次年4月，放养期间为次年的510月，豢养式样为黑夜增补1次精饲料，夏日增补量为每天200 g，冬季增补量为每天500 g。山林放养中藏香猪合键食用可食性果实、植物，再有松茸、虫草以及人参等野生药材，于是，藏香猪猪肉鲜嫩可口，乃至其猪粪也被用作藏药药引。豢养全流程须要庄敬依照猪的养分需求合理配造饲料配方，侧重饲料的全价性，餍足藏香猪正在各个成长阶段的养分需求，目标是降低其临盆本能。对付种用猪须要渐渐变换其放养习气，改为经心豢养选育。对付怀胎母猪须要零丁豢养，多增补精饲料，担保其养分需求，降低其产仔数目、产仔成活率、产仔率以及仔猪初生重，进而降低母猪的临盆本能和教养率 [1] 。对付育肥期的藏香猪须要多增补精料，缩短豢养周期，降低其经济效益。藏香猪拥有较强的野性，存正在争斗活动以及群居性活动，于是，藏香猪的豢养职员、技能职员须要多与藏香猪接触，巩固豪情，省略换群，防御咬伤状况的发作。局限野性较强的藏香猪存正在捕食刚出生的幼猪的状况，于是要分栏豢养，赐与临产母猪耐心的处理。与大凡猪比拟，藏香猪的抗病才能较强，极少发作疾病，然则也要加紧注意与调节步骤，做好豢养处理和科学防疫，担保藏香猪的强健滋长。养殖中要做好处境卫生，按期消毒灭菌，以“注意为主，防重于治”为法则，巩固防疫作事，依照本地藏香猪常展示的流行症造订科学合理的免疫顺序，按期举行疫苗打针，同时还要做好驱虫作事。3 藏香猪养殖近况藏香猪举动迂腐畜种资源持久正在高海拔处举行放养，体格雄厚、蹄细骨硬、嘴尖头长，擅长奔驰，抗寒才能和抗病才能极强，成年藏香猪天然成长期间平淡正在2年以上。藏香猪已成为养殖地的一种饮食文明，正在其最纠合的养殖区域，修有藏香猪猪肉成品加工场 [2] 威斯尼斯wns2299cn官网版。另表，少见据纪录藏香猪很早就被胜利引种至内地，正在局限地域已进展成必定的范围，其养殖地域网罗甘肃、江苏、四川、江西、陕西、福修、河南、湖北、重庆、河北、安徽、贵州、青海、云南、湖南以及山东等，个中养殖进展范围较好的有藏香猪养殖技能及近况赵春生（甘肃省甘南藏族自治州卓尼县喀尔钦乡畜牧兽医站，甘南 747603） 摘要：藏香猪属于我国二类袒护猪种，拥有体型幼、养分代价高、肉质鲜美的特性，该文合键先容藏香猪根基状况、养殖技能以及养殖近况，以便养殖户进一步进展和扩展藏香猪的养殖范围，增进我国养猪业的可连续性进展威斯尼斯wns2299cn官网版。要害词：藏香猪；养殖技能；近况中图分类号：S828 文件标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.14.016万方数据
